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关于对县城学校周边小商品及饮食摊点进行规范管理的意见和建议

更新日期:2010-04-01   浏览量:2220
我县城区学校周边的小商品摊点及饮食摊点问题是一个老大难问题,一直以来没有得到较好解决。每到下午放学时,各所学校旁边饮食摊点人来人往,购买者大多是中小学生,不仅是食品安全成问题,还造成某一程度的交通堵塞。所以对这些摊点进行规范管理,不仅能确保广大学生的身体健康,也能维护学校正常秩序。
目前学校周边小商品及饮食摊点存在的主要问题:一是多数摊主属无照经营,既无《营业热照》,也无《卫生许可证》,难以规范管理;二是卫生状况普遍较差,缺乏必要的防尘、防虫、消毒等设备;三是从业人员没有经过健康体检,无法防止和控制交叉感染;四是部分小商店的小包装食品和散装食品不能提供合格证,少量存在"三无"食品;五是商品和原辅料来源较杂,质量难以控制。
分析以上存在的问题的原因是多方面的,经营业主多数是下岗职工,尤其是小摊点经营的业主,也确实存在经济和就业方面的压力。加上是小本经营,所以不愿意进行投入,不愿意进行健康体检。再加上某些经营业主身素质不高,对食品安全认识不够,缺乏经营自律意识。
为此建议:
1、各有关职能部门要高度重视,加强日常监管和市场巡视,加大食品检测力度,确保原辅料和食品质量安全。
2、进一步加强宣传报道,大力开展食品安全知识和相关政策、法律、法规的宣传和教育,提高经营业主的法律意识和自律意识,提高广大师生和学生家长的自我保护意识。
3、教育部门督促学校加强周边环境管理,加大宣传力度,提高学生饮食卫生安全意识。同时,学校经常与家长主动进行沟通,做到齐抓共管。
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